VORSPEISEN – kalt

ESSIGWURST von der Speckknacker  mit roten Zwiebeln, fein garniert  C, Hausbrot  A

€ 5,90

Salzburger SPECK- und KÄSEPLATTE  G

fein garniert  C, Hausbrot A

€ 9,80 

Mini – MOZZARELLA  G mit Tomaten, weissem Balsamico  O

& Olivenöl, frischer Basilikum und Knoblauchbaguette  A, G

€ 7,90

SAURER TELLER (Rindfleisch, Essigknödel, Essigwurst) A, C, G

Fein garniert mit roten Zwiebel, Kernöl dazu Hausbrot 

€ 9,80

SUPPEN & SALATE

Rindsuppe  L mit FRITTATEN   A, C, G

€ 3,50

Rindsuppe L mit KASPRESSKNÖDEL  A, C, G

€ 4,30

TOMATENCREMESUPPE mit Basilikumpesto  G, L

€ 4,70

HAUSLWIRT`S SALATTELLER (marinierte gemischte Blattsalate mit Rohkost) …mit gegrillten  C, O  oder in Sesam gebackenen PUTENSTREIFEN  A, C, N, O

€ 10,40

Kleiner gemischter Blattsalatteller  O

€ 4,-

Kleiner gemischter Salatteller  M, L, C, O

€ 4,60

VEGETARISCHE KÜCHE

KASNOCK’N (Käsespätzle)  A, C, G, L
mit Röstzwiebeln, kl. Blattsalatteller  O

€ 10,40

Hausgemachte GEMÜSELASAGNE A, C, G, L

auf fruchtiger Tomaten–Basilikumsauce, Parmesan  G 

€ 10,40

TAGLIATELLE mit PILZRAHMSAUCE & Parmesan  (gemischte Pilze)   A, C

€ 11,70

HAUPTGERICHTE

„HAUSPFANDL“ 

(gegrillte Schweinsmedaillons mit feiner 

Schwammerlrahmsauce  G, O, A, hausgemachten Spätzle  C, A und Preiselbeeren

€ 17.50

GRILLTELLER

mit knusprigen Kartoffelecken  A, frisches Saisongemüse  L

und Kräuterbutter  G, O, N

€ 15,50

Gekochtes RINDFLEISCH (Schulterscherzl)  L

mit Röstkartoffeln und Cremespinat  G, A

€ 14,90

RINDERSAFTGULASCH

mit Serviettenknödel A, C, G

€ 10.80

TOAST „Hauslwirt“

(überbackenes Schweinsrückensteak vom Grill auf Toast A, G   Salatgarnitur & Cocktailsauce O, M, L, H, C) 

€ 10.40

AUS DER PFANNE

Original WIENER SCHNITZEL vom Kalb  A, C

mit Petersilienkartoffeln, Preiselbeeren

€ 17.80  

WIENER SCHNITZEL vom Schwein  A, C

mit Pommes frites, Preiselbeeren

€ 11.40

CORDON BLEU von der Pute  A, C, G 

mit Petersilkartoffeln, Preiselbeeren 

€ 13,70

½ WIENER BACKHENDL (ausgelöst) A, C

mit großem gemischtem Salatteller  L, M, C  (Wartezeit!)

€ 13,40

FISCH

Gebackenes SCHOLLENFILET A, C, D

mit Erdäpfelsalat  M, O, L und frischer Kresse, Sauce Tartare

M, O, L, H, C

€ 12,60

Weitere Fischgerichte finden Sie auf der Tageskarte

DESSERTS

EISPARFAIT  C, G, O   auf Fruchtmark O 

€  5,90

EISPALATSCHINKE  A, C, G  und Schokoladensauce  G, F 

€  6.70

KAISERSCHMARRN  A, C, G,O

mit hausgemachtem Zwetschkenröster  O   (Wartezeit !)

€  8,40

warmer APFELSTRUDEL  A, C, H, O

mit Schlagobers  G 

€  3,50